Voici La Provence
La Provence est située dans le sud-est de la France. À l'est, la Provence s'étend jusqu'à la frontière italienne, au sud la mer Méditerranée forme sa limite naturelle et à l'ouest, elle se termine à proprement parler sur les rives du Rhône. Strictement parlant, parce que la Camargue - à l'ouest du Rhône - appartient aussi à la Provence et même la région de Nîmes est parfois comptée parmi eux.Il en va de même pour la frontière nord. Si vous prenez la région politique 'Provence-Alpes-Côte d'Azur' comme point de référence, alors le département de Vaucluse forme la frontière nord, mais aussi une partie du département au-dessus est généralement comptée comme Provence. Ce n'est pas pour rien que l'on parle sur place de la Drôme provençale.
En résumé : la Provence est donc une région très variée, allant des Préalpes aux marais de Camargue en passant par la tendance de la Côte d'Azur.
Entre les deux se trouve la région que la plupart des vacanciers considèrent comme « Provence »: un pays montagneux ensoleillé avec des vignobles, des champs de lavande parfumés, des villages pittoresques, des villes anciennes et bien sûr ce géant unique de Provence, le Mont Ventoux.C'est de ce Français paradis sur terre que nous sommes heureux de vous parler. Nous partons souvent de Sablet, indiqué sur la carte ci-dessus par un point rouge. Sablet est un village typiquement provençal au milieu de la région viticole du Rhône. Au pied des Dentelles de Montmirail, le massif montagneux fantaisiste que vous voyez sur notre page d'accueil, la vie vaque à ses occupations.
Bienvenu!
Sablet, savourez la bonne vie
Avec un nom comme Sablet, il ne peut en être autrement : ce village provençal situé au pied des Dentelles de Montmirail a un faible pour le sable. Et en effet, les maisons ocre qui s'enroulent en spirale autour de l'église sont situées sur une colline sablonneuse. Les premières traces d'habitation seraient antérieures à notre ère, mais il est certain que les Romains y ont planté leurs tentes. Rien d'étonnant à cela. Sablet se trouve à une dizaine de kilomètres de Vaison-la-Romaine, ville où les Romains ont notamment érigé un amphithéâtre.
Pour connaître l'histoire de Sablet, aujourd'hui solidement campé sur sa colline, il faut remonter au IXe siècle. C'est à cette époque que furent érigées les premières fortifications, un projet de longue haleine. Ce n'est que vers 1500 que les tours et les gigantesques murailles qui entourent encore le village sont achevées. Pour protéger ses habitants en cas de menace, une église a été construite en prévision de la fortification. Datant du XIIe siècle, l'église, avec ses murs épais, servait de refuge aux villageois en cas de calamité.
C'est autour de cette église romane, qui a peut-être reçu son clocher typique au XVIe siècle, que se déroule encore aujourd'hui la vie du village. Une vie de village riche. Contrairement à de nombreux villages provençaux où l'on peut à peine acheter une miche de pain, Sablet est animé par le "commerce". Le village de quelque 1 300 âmes dispose non seulement des commerces de première nécessité tels que boulangerie, boucherie et épicerie, dans le pittoresque village de Sablet, mais aussi d'un centre commercial et d'un centre de loisirs.
Bien sûr, Sablet a aussi son lieu de rencontre et il s'appelle le "Bar des sports". Comme il se doit, avec une terrasse où les habitants prennent l'apéritif avant de manger une pizza ou de commander un plat à côté. Le tout dans une ambiance conviviale typique de la Provence et de Sablet en particulier. Le village est fier de son hospitalité envers les visiteurs et cela se sent. En un rien de temps, vous discutez avec le viticulteur qui fait ses courses au marché local le vendredi. À propos de vin : bien que Sablet ne soit pas très grande, elle compte une quinzaine de domaines viticoles. Vous y trouverez essentiellement des vins rouges, allant du célèbre Gigondas à l'incontournable "vin de village".
Nous l'avons dit dès le début : Sablet est situé sur un nœud des Dentelles de Montmirail, une chaîne de montagnes dont les sommets pointus rappellent la dentelle. Ce magnifique espace naturel se prête à des promenades à pied ou à vélo, tant pour les sportifs aguerris que pour les cyclistes amateurs. Du haut de sa colline, Sablet domine la large vallée du Rhône où l'on peut rouler aussi plat qu'en Flandre. Si vous regardez dans l'autre direction, vers les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux caché derrière elles, le défi des cols vous attend. Le Ventoux se trouve près de Sablet et la seule raison pour laquelle le géant de Provence se trouve encore à une demi-heure de route, c'est qu'il faut contourner les Dentelles pour y arriver. Comme si le "cycliste" expérimenté s'en souciait.
Mais il n'y a pas que le vélo qui fait vivre Sablet. Principalement en saison - du printemps à l'automne en passant par l'été - le village bourdonne d'activités. Fêtes des vins, marchés aux brocantes, concerts, soirées dansantes et un véritable festival du livre. Oui, en effet, chaque fois avec cette "touche" locale colorée... mais c'est précisément la raison pour laquelle il faut visiter Sablet. Un village où la vie passe à la vitesse supérieure. Bref, où il fait bon vivre.